🍋 すごいです…！この爽やかな香り！ | 洋菓子は兵庫県、明石周辺のパティスリー クリ | ブログ

🍋 すごいです…！この爽やかな香り！

地元の兵庫県稲美町で育った、新鮮な「青いレモン」を見つけました‼️
包丁を入れた瞬間、想像をはるかに超える
濃く、みずみずしい香りがフワッと広がって感動しています…！
「よく見る黄色いレモンと何が違うの？」と思われるかもしれませんが、実はこの青いレモン、熟す前の今しか収穫できない貴重なものなんです。しかも農薬不使用‼️

💡 ここが違います！
・青いレモン：香りのパワーがとにかくすごい！キリッとした爽快な酸味。
・黄色いレモン：熟して果汁がたっぷり、まろやかな酸味。

この時期だけのフレッシュな香りとキレのある酸味を活かして、当店では【ガレットサーモン】に添えてご提供いたします。
濃厚なサーモンに、稲美町産レモンの爽やかな香りが重なる至福の組み合わせ。
どうぞお楽しみに…！

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