洋菓子は兵庫県、明石周辺のパティスリー クリ | 日本の感性が息づく味

身近な方の幸せにそっと寄り添える、そんな存在でありたいと考えております。  KuRiのお菓子を通じて、皆様に幸せをお届け出来る事が、私達の幸せです。

1992年に辻学園を卒業後、神戸の名店「ビゴの店」で修行。その後、兵庫県内に3店舗を展開。

卒業　1992年　辻学園調理・製菓専門学校

修行　1992年　神戸「ビゴの店」

開業　2000年　パティスリーKuRi 二見店

開業　2008年　パティスリーKuRi 稲美店

開業　2016年　パティスリーKuRi BiVi土山駅前店

菓子製造の技術と指導力が、国および兵庫県に認定。

国家資格　　一級菓子製造技能士

国家資格　　職業訓練指導員

国家資格　　調理師免許

兵庫県認定　ひょうごの匠

厳選した素材と独自の製法が評価され、国内外の品評会・博覧会にて名誉ある賞を受賞しております。

パン・ド・エピス(パンデピス)

　ITI 優秀味覚賞「三ツ星」3年連続受賞

　クリスタル賞（2024〜2026年）

　第28回全国菓子大博覧会 厚生労働大臣賞（2025年）

栗ケーキ

　第28回全国菓子大博覧会 金菓賞（2025年）

うずしおプリン

　五つ星ひょうご 選定商品（令和7年度）

徹底した衛生管理や地域社会への貢献など、長年にわたる事業活動に対し、各機関より公的な評価をいただいております。

栗原 シェフ

　2017年　技能職者表彰（明石市）

　2020年　食品衛生知事表彰（明石市）

　2020年　技能顕功賞（兵庫県）

　2023年　公衆衛生功労賞（兵庫県公衆衛生協会）

　2023年　「ひょうごの匠」活動功労者 兵庫県技能士会連合会会長表彰（兵庫県技能士大会）

パティスリークリ

　2011年　優良施設表彰（明石市）

　2014年　優良施設表彰（兵庫県）