洋菓子は兵庫県、明石周辺のパティスリー クリ | 素材と技法を追求

選び抜かれた上質な素材をぜいたくに使用した焼き菓子を取り揃えております。軽やかな食感とくちどけが楽しめるニ・ダベイユや和栗をふんだんに使ったグルテンフリーのケーキをはじめ、新年のお楽しみでもあるガレット・デ・ロワやフランスのアルザス地方のレシピを取り入れたシュトーレン、季節や地元の魅力を詰め込んだ食べやすいタルトなどを明石等から販売しています。

厳選した生乳とたまごを使ったこだわりプリンや、甘さと塩味が絶妙に絡み合ううずしおプリンなど、柔らかなくちどけと上品な甘さが魅力のプリンは、手土産やご褒美スイーツなどにぴったりです。甘すぎず、淡白になりすぎないバランスを追求しており、上質な味わいを生み出しています。明石周辺にて後味まで楽しめるよう、ゆっくりと溶けていく滑らかな食感へと仕上げております。

「節目の誕生日をいつもと違う華やかなデコレーションケーキでお祝いしたい」「生クリームが苦手な子どもがいるから、チョコレートが主役のケーキを探している」など、お客様のお好みや苦手に合わせられるよう、定番の生デコレーションをはじめ、モンブランやマルキーズショコラなどの豊富なデコレーションケーキを用意しています。明石等よりご予約のお問い合わせから対応いたします。

地元の素材を活かした手づくりならではの味わいを楽しみませんか。明石近隣の地域を訪れたお客様にお土産として、国際味覚審査の三ツ星を受賞したスパイスの豊かな香りが広がるパン・ド・エピス(パンデピス)、くちどけと素材にこだわったプリン、軽やかな食感とバランスが魅力のニ・ダベイユなどを提案しております。厳選した上質な素材がふんだんに使われており、ご挨拶や贈り物にもぴったりです。

「初めて食べた」「ほかのも食べてみたい」というお客様の声を目指し、ほかでは味わえない商品の追求に励んでおります。地元の素材に合わせてレシピを考案しており、明石等にて多彩な生菓子や焼き菓子を販売しています。お土産や贈り物として活用される際には、お好みの味わいやシチュエーションに合わせたおすすめ商品の提案もしているため、お気軽にお申し付けください。